Home Saúde+
Saúde+
Rastreio Nutricional em Santarém PDF Versão para impressão Enviar por E-mail
Terça, 15 Janeiro 2013 10:40

A equipa do Saúde + esteve presente no evento "O Desporto é Solidário", no dia 10 de Janeiro, no Jardim da Liberdade em Santarém. Os interessados tiveram oportunidade de fazer o rastreio nutricional.

 
Rastreios Nutricionais nas Escolas PDF Versão para impressão Enviar por E-mail
Terça, 15 Janeiro 2013 10:10

A equipa do Saúde + esteve nas Escolas Básicas do 1º Ciclo de Vale de Figueira, Alcanhões, Sobral, Tojosa e Pombalinho a fazer o rastreio nutricional aos seus alunos.

Após a análise dos resultados das 153 crianças, verificou-se que 47,7% têm peso acima do normal, sendo que 22,9% têm obesidade. Comparando com os resultados obtidos no primeiro ano do projeto, verifica-se que houve um aumento da prevalência de excesso de peso e uma diminuição da prevalência de obesidade, que em 2010 era de 27,2%.

Nestes rastreios contámos como o apoio da estagiária Juliana Laureano, da Licenciatura em Dietética, da Escola Superior de Saúde de Leiria, no âmbito de um protocolo realizado com o Instituto Politécnico de Leiria.

 
Viva com Saúde +: Diabetes PDF Versão para impressão Enviar por E-mail
Quarta, 12 Dezembro 2012 15:26

 

Para a rúbrica de hoje do “Viva com Saúde +” convidámos a enfermeira Karla Almeida, da UCC Saúde Lusitana, tendo sido abordado o tema “Diabetes”.

A Diabetes é uma doença crónica que se carateriza por um aumento dos níveis de açúcar (glucose) no sangue, o que pode resultar de uma produção insuficiente de insulina pelo pâncreas ou, por outro lado, de uma ação debilitada da insulina, ou ainda da conjugação destes dois fatores.

A forma mais comum da Diabetes é o Tipo 2, que resulta geralmente de hábitos de vida pouco saudáveis, mais concretamente no que respeita à alimentação e ao exercício físico.

A prevenção da Diabetes Tipo 2 pode ser feita através da correção de alguns erros alimentares, nomeadamente:

 

  • reduzir o consumo de gorduras e açúcares;
  • privilegiar a ingestão de frutas e legumes, e outros alimentos ricos em fibras;
  • manter uma boa hidratação;
  • não fazer intervalos entre as refeições superiores a 3 horas;
  • entre outros.

 

A estes aspetos deve acrescer a prática regular de exercício físico. Recomenda-se 30 minutos por dia de qualquer atividade física de intensidade moderada.

A receita de hoje foi retirada do site da Associação Protetora dos Diabéticos de Portugal:

 

Bacalhau Espiritual

Ingredientes (4 pessoas):

 

  • 400g de bacalhau demolhado
  • 3 pãezinhos pequenos
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 cenoura grande
  • 3 colheres de sopa de azeite + azeite para untar
  • 2 chávenas de chá de molho béchamel
  • Pimenta q.b.
  • 1 iogurte natural
  • Pão ralado q.b.

 

 

Preparação:

Coza o bacalhau em água e depois escorra-o, reservando o caldo; limpe-o de pele e espinhas e desfie-o bem;

Demolhe os pãezinhos no caldo do bacalhau que reservou e esprema-os;

Descasque e pique os dentes de alho;

Descasque e rale a cenoura e a cebola ou se preferir pique-as finamente;

Leve ao lume um tacho com azeite e quando quente junte-lhe a cebola, a cenoura e o alho e mexa até começarem a querer agarrar ao fundo do tacho;

Adicione então o bacalhau e o pão bem desfeitos, mexa e deixe refogar durante 5 minutos;

De seguida misture uma chávena de molho béchamel, mexa sobre o lume. Retire e retifique os temperos;

Deite o preparado num recipiente que possa ir ao forno previamente untado com azeite;

À parte misture o iogurte com o restante molho béchamel e deite sobre o preparado. Polvilhe com pão ralado e leve ao forno aquecido a 170ºC até tostar

Sirva de imediato acompanhado de uma boa salada fresca.

 

 
"O Pedro à Roda com os Alimentos" PDF Versão para impressão Enviar por E-mail
Quinta, 29 Novembro 2012 09:54

A equipa do Saúde + esteve esta semana nas cinco escolas abrangidas pelo projeto (EB1 Vale de Figueira, Alcanhões, Sobral, Tojosa e Pombalinho) para mostrar aos meninos a peça de teatro de fantoches "O Pedro à Roda com os Alimentos". A peça consiste no diálogo entre um menino chamado Pedro e a sua professora, enquanto fazem um trabalho sobre a Roda dos Alimentos. Ao longo da história, o Pedro conhece alimentos de cada grupo da roda, que lhe explicam a importância das suas famílias.

 
Rastreio Dia Mundial da Diabetes 2012 PDF Versão para impressão Enviar por E-mail
Segunda, 19 Novembro 2012 12:05

Tal como previsto, realizou-se no dia 14 de Novembro, no CBESVF, o rastreio comemorativo do Dia Mundial da Diabetes. Agradecemos a colaboração da Farmácia Helena.

 
<< Início < Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Seguinte > Final >>

Pág. 6 de 34

Parcerias

Crédito Agricula Alcanhões

 

EDP

 

Empreendedorismo

 

DGS