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Viva com Saúde +: O que pensam as nossas crianças sobre a alimentação? PDF Versão para impressão Enviar por E-mail
Quinta, 11 Outubro 2012 10:37

 

Na rubrica de ontem do Viva com Saúde +, quisemos saber o que é que as crianças sabem sobre a alimentação. Por esse motivo, tivemos como convidados a prof. Anabela Mota, coordenadora do Núcleo Escolar de Vale de Figueira, e os seus alunos  Guilherme, Rúben e Francisco, pertencentes à turma do 4º ano.

Ao longo de uma conversa agradável, percebemos que os meninos já têm interiorizados alguns conceitos importantes como a ingestão de frutas e legumes, de água, a importância de evitar os doces e os alimentos muito gordos, entre outros.

Estes meninos não se esqueceram ainda de referir que o exercício físico deve fazer parte de uma vida saudável.

Ao serem questionados sobre as atividades do Saúde +, estes alunos da EB1 de Vale de Figueira, recordaram o Jogo da Glória como uma das que mais gostaram.

O Saúde + agradece mais uma vez a recetividade e participação de todos!

 

Desta vez a receita habitual foi-nos dada pelo Guilherme:

 

Sanduíche Colorida (para 4 pessoas)

Ingredientes:

 

  • 8 fatias de pão integral ou de mistura ou de cereais
  • 2 queijos frescos
  • 4 fatias de fiambre de peru
  • 4 folhas de alface
  • 1 cenoura
  • 1 tomate
  • 2 colheres de sopa de azeite

 

Preparação:
Primeiro lave bem e seque as folhas de alface, o tomate e a cenoura.
Corte o tomate às rodelas, descasque e rale a cenoura.
Coloque em cima da mesa 4 fatias de pão e unte cada uma delas com o azeite.
Divida a alface, a cenoura e o tomate pelas fatias.
Adicione o queijo fresco em rodelas, cubra com uma fatia de fiambre de peru e, por fim, com a outra fatia de pão.
Fonte: O meu primeiro livro de receitas, Lídl

 

 
3ª Festa da Sopa PDF Versão para impressão Enviar por E-mail
Segunda, 08 Outubro 2012 14:17

A 3ª edição da Festa da Sopa do Projeto Saúde +, decorreu ontem no Centro de Bem Estar Social de Vale de Figueira. Estiveram presentes cerca de 150 pessoas que tiveram a oportunidade de provar 7 sopas tradicionais: sopa da pedra, sopa de peixe, sopa de galinha velha, sopa de rancho, sopa de couve com feijão, sopa de ossos, sopa de feijão verde.

Como já vem sendo habitual, esta iniciativa pretende promover o consumo de sopa e torná-lo rotineiro.

Sabia que vários estudos têm demonstrado que, quando se inicia uma refeição com sopa, o total de calorias ingerido em toda a refeição é menor entre 100 a 150 calorias?

 
Viva com Saúde +: Alimentação no Regresso às Aulas PDF Versão para impressão Enviar por E-mail
Quarta, 26 Setembro 2012 15:56

Com o regresso às aulas é tempo de voltar a reforçar a educação alimentar das crianças, permitindo desta forma a melhoria da sua capacidade de atenção e de concentração. Na rúbrica Viva com Saúde + de hoje foram dados alguns conselhos para melhorar a alimentação dos mais novos.

Uma das ideias a reter é que a adoção de um estilo de vida saudável deve ser uma tarefa da família e não apenas da criança.

As refeições devem ser planeadas com antecedência, de forma a permitir a elaboração de uma lista de compras equilibrada e económica.

É crucial não esquecer a importância de um pequeno-almoço equilibrado que permitirá à criança um maior rendimento físico e intelectual ao longo do dia. A falta desta refeição pode provocar hipoglicemia, mau estar e má disposição geral, cefaleias, impaciência e agressividade. Assim, os pais devem garantir que a criança toma um bom pequeno-almoço antes de sair de casa, que inclua uma boa fonte proteica (leite, queijo flamengo ou queijo fresco, iogurte, fiambre, …) e uma boa fonte de hidratos de carbono complexos ricos em fibra (pão de mistura, pão integral, pão de centeio, cereais de pequeno-almoço não açucarados).

Ao longo do dia devem ser feitas refeições intermédias, em que se deve optar por alimentos nutricionalmente ricos e saudáveis (pão, fruta, iogurte, bolachas não açucaradas, frutos secos, …).

Nas refeições principais, não esquecer que a sopa deve estar sempre presente e que o segundo prato deve ser constituído por uma fonte proteica (carne, pescado ou ovo), uma fonte de hidratos de carbono (arroz, massa, batata…) e legumes confecionados ou crus.

As leguminosas como o feijão, grão-de-bico, ervilhas, favas ou lentilhas devem também estar presentes na alimentação dos mais novos.

Os doces e outros alimentos mais calóricos devem ser guardados para ocasiões festivas.

Não descuide a alimentação do seu filho! Desta forma pode contribuir significativamente para um futuro mais saudável.

Deixamos hoje a recomendação de uma receita que ajudará o seu filho a gostar de peixe!
Cubinhos de Salmão com Molho de Iogurte (para 4 pessoas)
Ingredientes:
  • 350g de salmão sem pele e sem espinhas
  • 1 iogurte natural magro sem açúcar
  • 150g de tagliatelle
  • 100g de tomate cereja
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de cebolinho picado
  • 1/2 limão
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • sal q.b.
Preparação:
  • Corte o salmão, já descongelado, em cubos e tempere-o com sal e sumo de limão
  • Coza o tagliatelle em água a ferver temperada com sal durante 9 minutos
  • Lave o tomate cereja e corte-o ao meio
  • Descasque os alhos e pique-os
  • Leve ao lume uma frigideira antiaderente com azeite e deixe aquecer ligeiramente
  • Junte os cubos de salmão e deixe-os cozinhar durante 5 minutos, virando-os
  • Junte o alho, o tomate e o iogurte: mexa e deixe ferver até ficar um molho cremoso
  • Escorra o tagliatelle e junte a mistura do salmão
  • Sirva polvilhado com cebolinho picado
Fonte: O meu primeiro livro de receitas, Lídl

 
Ginástica no CBESVF PDF Versão para impressão Enviar por E-mail
Quinta, 20 Setembro 2012 11:04

Durante a tarde de 18 de Setembro, os utentes do CBESVF tiveram o prazer de receber a visita da Casa do Povo do Pombalinho bem como da sua professora de ginástica. Puderam assim desfrutar de agradáveis momentos de convívio, ao mesmo tempo que praticavam exercício físico, recebiam massagens e jogavam à bola.

Agradecemos à Casa do Povo do Pombalinho e à professora Helena, por nos terem proporcionado uma tarde diferente!

 
10ª Caminhada Saúde +: Torre do Bispo PDF Versão para impressão Enviar por E-mail
Segunda, 17 Setembro 2012 13:43

No âmbito das atividades que têm vindo a ser desenvolvidas com vista à promoção da prática regular de exercício físico, o Saúde + organizou mais uma das suas caminhadas, desta vez na Torre do Bispo. Esta caminhada contou com o apoio da Fábrica da Igreja e da Junta de Freguesia de S. Vicente do Paúl e do café "Sabores e Tradições", onde os participantes foram tão bem recebidos, durante um momento em que puderam descansar um pouco e repor as energias para o resto do percurso.

Agradecemos a todos os participantes e a todos os que nos apoiaram na organização deste evento!

 

 

Veja as fotos da caminhada aqui.

 
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